こんにちは！5歳と1歳の子育てをしているkouです。
我が家は結婚して10年ちょっと経つんですが、私は未だに料理が苦手でレシピを見ずに料理をすることはほとんどありません・・。COOKPADがある時代に結婚してよかったと心の底から思っています(笑)ただ、いくら料理が苦手といっても毎日ご飯は作らないといけない・・。今日は何にしようか・・という時間が苦痛に感じていました。
そこで、献立を考える時間を週一にしてみた結果、いいことづくしだったのでお伝えしたいと思います。
１ 何でやらなかったんだろう・・1週間分の献立と買い物リスト作成！
そう！これなんです！我が家では、1週間分の買い出しをするんですが、なんとなくその時に安いものや買い物をしていて食べたくなったものを買っていたんです。それで、足りないものを途中で買い足すという感じでした。
それを1週間分の献立を考えてメモをし、買い出しに行くことにしました。こちらが我が家のメモ↓
上に献立を記入し、下には買い出しリスト。左から『肉・魚』『野菜・果物』『その他』。この下だけを切り取って買い出しに行きます。我が家の近くには商店街があり、お肉や野菜はそれぞれ違うお店で購入するのでこういう分け方ですが、各ご家庭によって、買い物しやすい書き方をすると良いと思います。
始めは1週間分の献立を考えるのは時間がかかるしめんどくさいなと思っていたのですが、一度やってみるとこれにはまりました！
２ これでできる３つの時間短縮
少しずつの時間短縮でポンっと急に自由時間ができます。まさに『塵も積もれば山となる』。
3つの時間短縮がこれ↓
① 買い出しの時間が大幅に短くなった
② 毎日献立を考えていた時間がなくなってストレスフリー
③ 献立が決まっているので、効率的に準備ができる
そうなんです。言葉で聞くとたいした事ないように聞こえるのですが、これが私にはとても合いました。献立を考えるのには30分程時間はかかるのですが。。その30分で1週間献立を考える必要がなくストレスフリーです(笑)
献立を考えるの時間が日々の中からなくなり、（私にはこれが最高！）また、献立が決まっているので買い出しの日に仕込めるものは仕込み、当日も朝から隙間時間に少しずつ準備ができる事で、夕方からの時間に余裕ができます！子供のイヤイヤ対応にも余裕ができたり、スムーズにいった時には急にポンっと「あれ？今、何にもすることない・・」みたいな自由時間ができます(笑)
３ 一度の買い出しで節約にも！
以前は、1週間分の買い出しをしても献立を考える中で足りないものを買いにいったりして、結局『ちょこちょこ買い』をし、出費が増えていましたが、献立に必要なものは全て買っているので、途中でスーパーへ行くことはなくなりました。
はじめは本当に行く必要がない事にビックリ！しかも、当たり前ですがそうなると財布を触る事さえほとんどなくなるんですよね。確実に節約にもつながっています！
我が家は1か月分の食費を分けて置いているのですが、余った時にはちょっとご褒美ご飯にしたり、私のこっそりおやつにしたり貯金したりできて小さな幸せです♪
私は、献立を考えるのがめんどくさくてやり始めましたが、節約をしたい方にもとってもオススメです！
４ レシピ保存＆プリントアウトで調理中ストレスフリー
レシピを見ている方って今はスマホやタブレットで見ている方が多いと思いますが、私は断然紙派です。アナログだと言われてもいいんです(笑)
上手く見れる方法があるのかもしれませんが、私は料理の途中で画面をスクロールしないといけない時がとっても面倒に感じます。
ただ、レシピを検索するのはスマホなので、まず作るレシピは保存する→そのレシピを３～５回作るほど気に入ったら印刷＆ファイルに綴じています。我が家のレシピファイル↓
他にもまだありますが、こんな感じで見れる事でそのページだけ見れば作る事ができます。
また、ここにプリントアウトされたものは我が家の主力級のレシピなので献立を考える時の時間短縮にもとても役立ちます！
プリントアウトが少々面倒ではありますが、このひと手間が調理時のストレスを緩和してくれるので私はオススメです。10年前の結婚当初から作り続けているので、このファイルのレシピは我が家の味そのものですね。
余談ですが、私の母はレシピを見ずに自分の感覚で料理をする人で、母が他界してから、「あ～。あの料理が食べたい。もっと作り方を聞いておくんだったな」と後悔した事がありましたが、我が家はこのファイルさえあれば子供たちも夫も誰でも作れるので安心です(笑)
何はともあれ、これで献立を考える時間短縮＆調理時のストレスを緩和できます！
まとめ
１ 何でやらなかったんだろう・・1週間分の献立と買い物リスト作成！
２ これでできる３つの時間短縮
３ 一度の買い出しで節約にも！
４ レシピ保存＆プリントアウトで調理中ストレスフリー
いかがでしたでしょうか。
料理が上手な方は、こんな事をしなくてもいいのかもしれませんが、私のように料理が苦手な方には一度やっていただきたいと思えるほどオススメです！
ちょっと面倒に感じるかもしれませんが、騙されたと思って一度試してみてください。